Cholat rachète cinq sites de collecte d’Oxyane

En s’appuyant sur ces cinq sites supplémentaires (deux dans le Rhône, deux en Savoie et un en Isère) rachetés à Oxyane, « notre ambition est de développer la collecte, en visant un objectif de 25 000 t supplémentaires d’ici trois ans », indique François Maxence Cholat, responsable Filières au sein du négoce isérois. Ce développement s’inscrit dans une stratégie de segmentation accrue, notamment pour la collecte de céréales.

« Nous espérons demain avoir une filière “farine du Rhône” qui permettra de répondre aux attentes de nos clients boulangers, à l’image des farines 100 % Isère et 100 % Savoie que nous avons déjà créées », illustre ce représentant de la sixième génération de Cholat.

Desserte multimodale

L’opération, dont le montant reste confidentiel à la demande d’Oxyane, présente un autre intérêt majeur pour la maison Cholat : une ouverture sur le Rhône grâce à l’acquisition du silo de Saint-Romain-en-Gal (Rhône), desservi à la fois par la route, le fleuve et le rail. « Jusqu’à présent, nous n’avions pas d’accès au ferroviaire et nous étions tributaires d’autres entreprises pour accéder au transport fluvial : désormais nous aurons nos accès à nous », se félicite le responsable Filières.

« Ces nouveaux accès de proximité nous permettront aussi d’apporter des solutions à des agriculteurs qui étaient trop éloignés, notamment dans le domaine de l’alimentation animale », ajoute-t-il. Avant de préciser que, même si quelques réorganisations seront nécessaires pour la partie collecte, « la maison veillera à ne pas tout chambouler pour les agriculteurs qui travaillent avec nous ».